生落花生(ピーナッツ)の茹でかた

ゴルママ〜田舎主婦〜 @cook_40269403
生の落花生(ピーナッツ)を茹でると、味は落花生ですが、サクサクしていて枝豆のようです。一個食べたらやめられない止まらない
このレシピの生い立ち
生の落花生を毎年いただくのですが、何度も失敗し行き着いたレシピです。
生落花生(ピーナッツ)の茹でかた
生の落花生(ピーナッツ)を茹でると、味は落花生ですが、サクサクしていて枝豆のようです。一個食べたらやめられない止まらない
このレシピの生い立ち
生の落花生を毎年いただくのですが、何度も失敗し行き着いたレシピです。
作り方
- 1
コツにもなるのですが、落花生は一つ一つ丁寧にタワシでこすり、泥を落とすと味に土っぽさがなくなります。
- 2
鍋に水を入れ、塩と洗った落花生を入れ火にかけます。
- 3
沸騰したら落とし蓋をして30分茹でます。
- 4
茹で上がったらザルにあげて
出来上がり!
コツ・ポイント
一個一個、土をきれいにとること!
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