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簡単給食 鰆のピリ辛ソースかけ
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簡単給食 鰆のピリ辛ソースかけ-レシピのメイン写真

簡単給食 鰆のピリ辛ソースかけ

簡単!★町田市の給食
簡単!★町田市の給食 @cook_40136561

ごはんがすすむ味付けです。
このレシピの生い立ち
町田市立小学校の簡単レシピです。
魚を食べてほしくて、ご飯に合う魚料理を考えました。

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簡単給食 鰆のピリ辛ソースかけ

簡単!★町田市の給食
簡単!★町田市の給食 @cook_40136561

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材料

4人分
  • 鰆(さわら) 4切れ
  • ☆酒 小さじ1
  • ☆しょうゆ 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ2
  • 小麦粉 小さじ3
  • 揚げ油 適量
  • ★砂糖 大さじ1と1/3
  • ★しょうゆ おおさじ1弱
  • ★豆板醤 少々
  • ★水 小さじ2
  • ★酒 小さじ1
  • ★酢 大さじ1弱
  • ★水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    鰆に☆で下味をつける。

  2. 2

    片栗粉と小麦粉を混ぜ合わせ、①にまぶす。

  3. 3

    ②の魚を油で揚げる。

  4. 4

    ★を混ぜ合わせ、加熱してソースを作る。

  5. 5

    ③の魚に④のソースをかける。

コツ・ポイント

魚に粉をつける前に、水分をよく切ってください。
魚に下味がついているので、揚げるときは焦げないように注意してください。
豆板醤はお好みで加えてください。

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簡単!★町田市の給食
簡単!★町田市の給食 @cook_40136561
2020/09/30 00:01に公開
「簡単!★町田市の給食」は、学校・保育園・保健所・病院のコラボレーションです。健康で栄養バランスのとれた町田の給食を紹介していきます。ぜひご家庭でも作ってみてください!!つくれぽは見させていただいてます♪掲載・返信はできませんが、ご了承ください。町田市ホームページ:http://www.city.machida.tokyo.jp/(トップページ>子育て・教育>教育委員会>学校教育>学校給食)
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さわら 片栗粉 酒 小麦粉

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