炒り卵&納豆丼

まま蔵
まま蔵 @prey2615

一人の休日の昼ごはん。ふわふわ卵が納豆、ご飯によく合います。
このレシピの生い立ち
休日の昼ごはんは手っ取り早く、あるもので手間をかけずに。

炒り卵&納豆丼

一人の休日の昼ごはん。ふわふわ卵が納豆、ご飯によく合います。
このレシピの生い立ち
休日の昼ごはんは手っ取り早く、あるもので手間をかけずに。

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材料

1人分
  1. ご飯 150〜200g
  2. 納豆 3パック
  3. 2個
  4. サラダ油 大さじ2
  5. 刻みネギ 適宜

作り方

  1. 1

    納豆をしっかり練って、添付のカラシを加えて混ぜ合わせる。

  2. 2

    卵に添付のタレを加えてかき混ぜる。

  3. 3

    サラダ油を熱したフライパンに溶いた卵を投入。
    手早くかき混ぜて炒り卵にする。

  4. 4

    ご飯に練った納豆を乗せ、炒り卵を乗せれば出来上がりです。
    刻みネギを散らしてどうぞ。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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