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小松菜のキムチ和え
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小松菜のキムチ和え-レシピのメイン写真

小松菜のキムチ和え

野菜を食べよう!
野菜を食べよう! @cook_40386378

火を使わず4〜5分で手軽に作れます。
キムチの辛みとごま油の風味が小松菜と合う一品。おつまみにもオススメです。
このレシピの生い立ち
仕事に疲れて帰ってきた時でも、サッと作って主食主菜にプラス一品として野菜を摂取できるようなレシピを考え、このレシピにたどり着きました。

火を使わず4〜5分で手軽に作れます。
キムチの辛みとごま油の風味が小松菜と合う一品。おつまみにもオススメです。
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小松菜のキムチ和え

野菜を食べよう!
野菜を食べよう! @cook_40386378

火を使わず4〜5分で手軽に作れます。
キムチの辛みとごま油の風味が小松菜と合う一品。おつまみにもオススメです。
このレシピの生い立ち
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火を使わず4〜5分で手軽に作れます。
キムチの辛みとごま油の風味が小松菜と合う一品。おつまみにもオススメです。
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材料

2人分
  • 小松菜 1袋(200g)
  • キムチ 100g
  • ちくわ 1本(30g)
  • 醤油 小さじ2
  • ごま油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    小松菜を3cm程の長さに切り、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、600wで4分加熱する。

    • 小松菜のキムチ和え作り方1写真
  2. 2

    流水でサッと冷やして水気をとる。

    • 小松菜のキムチ和え作り方2写真
  3. 3

    キムチを幅1cm、ちくわを斜め切り1cmに切る。ボウルにちくわを入れる。

  4. 4

    ボウルに小松菜、醤油を入れて混ぜ、汁気をとる。

  5. 5

    ボウルの汁気を拭き、小松菜を戻し入れ、キムチとごま油を加えて混ぜ合わせる。

    • 小松菜のキムチ和え作り方5写真
  6. 6

    器に盛って完成。

    • 小松菜のキムチ和え作り方6写真

コツ・ポイント

ちくわの代わりにささみを入れても美味しいです。
小松菜は、ほうれん草やキャベツでも代用可能です。小さいお子様には、小松菜を細かく刻むことをオススメします。

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野菜を食べよう!
野菜を食べよう! @cook_40386378
2020/09/30 00:39に公開
野菜の摂取量を増やしていく取り組みのもと、野菜料理のレシピを掲載しています。家庭に副菜をプラス一品して一汁三菜を目指しましょう!
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このレシピのキーワード

小松菜 キムチ ちくわ

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