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旬の味！豚しゃぶのカボスバターうどん
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旬の味！豚しゃぶのカボスバターうどん-レシピのメイン写真

旬の味！豚しゃぶのカボスバターうどん

405yocco
405yocco @cook_40374712

カボスうどんというと冷たくさっぱりのイメージですが、熱々でバターのコクと爽やかな酸味もおすすめです( ◠‿◠ )
このレシピの生い立ち
毎年ご近所さんからたくさんカボスをいただくので

カボスうどんというと冷たくさっぱりのイメージですが、熱々でバターのコクと爽やかな酸味もおすすめです( ◠‿◠ )
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毎年ご近所さんからたくさんカボスをいただくので

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旬の味！豚しゃぶのカボスバターうどん

405yocco
405yocco @cook_40374712

カボスうどんというと冷たくさっぱりのイメージですが、熱々でバターのコクと爽やかな酸味もおすすめです( ◠‿◠ )
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毎年ご近所さんからたくさんカボスをいただくので

カボスうどんというと冷たくさっぱりのイメージですが、熱々でバターのコクと爽やかな酸味もおすすめです( ◠‿◠ )
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材料

1人人分
  • カボス 1〜2個
  • バター 20g
  • 豚バラしゃぶしゃぶ用 好きな量
  • うどん 1人前
  • 万能ネギ 適当
  • 合わせ調味料
  • 白だし 小さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • かぼすの絞り汁 お好みで
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    カボスは薄くスライスする
    端っこを絞っておく
    調味料を合わせる

  2. 2

    フライパンにバターと豚バラを入れて炒める
    水、合わせ調味料を入れて沸かす

  3. 3

    湧いたらうどんを入れて茹でる
    盛り付けてお肉を上にまとめて、スライスしたカボス、万能ネギをちらす

コツ・ポイント

カボスの量はお好みで☆うどんをスパゲティや、そうめんに変えてもおいしいと思います！

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405yocco
405yocco @cook_40374712
2020/09/30 00:40に公開
こんにちは^ - ^材料少なめ、時間短め、どこでも売ってる食材でおいしいお料理作りたいです(^ ^)気に入ってもらえたら嬉しいです
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このレシピのキーワード

豚しゃぶ うどん 豚肉 バター 酒 こねぎ かぼす

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