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コロコロ焼いたお餅のカニカマあんかけ♪
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コロコロ焼いたお餅のカニカマあんかけ♪-レシピのメイン写真

コロコロ焼いたお餅のカニカマあんかけ♪

はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001

角切りにした餅をフライパンで焼いて、
カニカマのあんをかけたの。
コロコロのお餅と、とろみがついたあんは
口にやさしい♪
このレシピの生い立ち
お餅をおいしく食べるアレンジを考えたくて♪
→http://harubiyori24.blog48.fc2.com/blog-entry-2407.html

角切りにした餅をフライパンで焼いて、
カニカマのあんをかけたの。
コロコロのお餅と、とろみがついたあんは
口にやさしい♪
このレシピの生い立ち
お餅をおいしく食べるアレンジを考えたくて♪
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コロコロ焼いたお餅のカニカマあんかけ♪

はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001

角切りにした餅をフライパンで焼いて、
カニカマのあんをかけたの。
コロコロのお餅と、とろみがついたあんは
口にやさしい♪
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角切りにした餅をフライパンで焼いて、
カニカマのあんをかけたの。
コロコロのお餅と、とろみがついたあんは
口にやさしい♪
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材料

１人分
  • 餅 １個：５０g　→角切り
  • カニカマ １５ｇ　→軽くほぐします
  • レンコン　 １０ｇ　→あらみじん
  • インゲン（冷凍） ８ｇ　→斜め切り
  • これ！うま！つゆ！ 大さじ１/２
  • 日本酒 小さじ１
  • 水 １００ｍｌ
  • 水溶き片栗粉 片栗粉：大さじ１/２と同量の水
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作り方

  1. 1

    餅は角切りにしてテフロンのフライパンでゆっくり焼きます。
    →こまめに上下を返します

    • コロコロ焼いたお餅のカニカマあんかけ♪作り方1写真
  2. 2

    鍋に水、これうまつゆ、日本酒を沸騰させ、レンコンを入れ加熱します

  3. 3

    レンコンに火が入ったらインゲン、カニカマを加えひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉を静かに注ぎ好みのとろみをつけます。

    • コロコロ焼いたお餅のカニカマあんかけ♪作り方3写真
  4. 4

    皿に焼いた餅を並べ、上から３をかけて仕上げます。　

    • コロコロ焼いたお餅のカニカマあんかけ♪作り方4写真

コツ・ポイント

これ！うま！つゆ！を麺つゆor白だしなどお好みのつゆに代えても。

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はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001
2023/01/06 02:01に公開

このレシピのキーワード

あんかけ お餅 いんげん れんこん 日本酒 カニカマ

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