寒〜い日に！ポカポカ☆シチューうどん！
主婦のティータイム @cook_40377354
寒くて凍えるようは日に！食べたらポカポカ温まります！つくれぽよろしくお願いします！
このレシピの生い立ち
寒〜い日にどうにかして、あたたまる方法がないものかと！
寒〜い日に！ポカポカ☆シチューうどん！
寒くて凍えるようは日に！食べたらポカポカ温まります！つくれぽよろしくお願いします！
このレシピの生い立ち
寒〜い日にどうにかして、あたたまる方法がないものかと！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、人参はいちょう切りウインナーは輪切り、シメジとブロッコリーは小房にわけ、ブロッコリーは固めに塩ゆでする。
- 2
フライパンにバターを熱し、玉ねぎと人参、ウインナーを3〜4分炒めたら、薄力粉を加えてさらに1分ほど炒める。
- 3
そこにだし汁を入れてのばし、シメジを加えてよく混ぜる。牛乳を入れ、混ぜながら軽く煮立てる。
- 4
しょうゆ、塩・コショウで味を整える。茹でたうどんを皿に盛り付け、シチューをのせたあとにブロッコリーをのせる。
- 5
最後にとろけるチーズを上からパラパラっと！
完成！！
粉チーズをかけてもおいしいですよ〜！
コツ・ポイント
味付けのときにしょうゆだと色が黒くなってしまうので、麺つゆでも良いです！
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