くたくた白菜・ベーコン・オイル蒸し♪
マカカヌ @cook_40336315
水分を加えずオリーブオイルだけで蒸し煮に♪そのまま食べても◎スープにしても◎作っておくととっても便利♪
このレシピの生い立ち
洋風に活用出来る作り置きが欲しくて考えました＊
くたくた白菜・ベーコン・オイル蒸し♪
水分を加えずオリーブオイルだけで蒸し煮に♪そのまま食べても◎スープにしても◎作っておくととっても便利♪
このレシピの生い立ち
洋風に活用出来る作り置きが欲しくて考えました＊
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は洗って半分または3分割に切る
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- 2
コロンと倒して根元を切り2〜3cm幅くらいに切っていく
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- 3
こんな感じでザクザク☆
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- 4
フライパンに硬い芯の方をまず入れる
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- 5
続いて柔らかい葉の方を入れる
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- 6
ベーコンは1cm幅くらいに切る
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- 7
にんにくはみじん切りにする
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- 8
ベーコンとにんにく、●の調味料のオリーブオイル、塩を上から全体的パラパラと散らす
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- 9
蓋をして弱めの中火で20分〜白菜から水分が出るまで火にかける
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- 10
フライパンの脇に白菜の水分が出てきたら火を止め◎の調味料を入れて完成です♪味をみて薄ければ味を調節してください☆
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- 11
アレンジその1 水、コンソメ、トマトソースでミネストローネ
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- 12
アレンジその2 水、コンソメでコンソメスープ
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コツ・ポイント
白菜から出た水分も栄養がたっぷり♪是非ご一緒に♪白菜によって水分量が違うため味をみて調節してください☆
つくれぽ
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