しめ鯖のマリネ

j爺j
j爺j @cook_40040384

一味違ったしめ鯖もまた美味しいです。
このレシピの生い立ち
娘のレシピをちょっとアレンジしました。

しめ鯖のマリネ

一味違ったしめ鯖もまた美味しいです。
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材料

  1. しめ鯖 1切れ
  2. 玉ねぎ 1\4
  3. 大葉 4枚
  4. オリーブオイル 適量
  5. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    しめ鯖をバーナーで炙りました。炙らなくてもOKです。玉ねぎと大葉をみじん切りにします。

  2. 2

    1をボールに全て入れて、オリーブオイルとポン酢、塩コショウをして和えて出来上がりです。

コツ・ポイント

特になしです。

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j爺j
j爺j @cook_40040384
に公開
50代で始めたクックパッドですが、私もついに前期高齢者の仲間入りとなりました。そこでニックネームを「j爺j」に変更しました。引き続きよろしくお願いします。広島に住む還暦越えの料理好きお爺です。 毎日スーパーに行き、いろんな食材を買っては、料理をしています。おかげでスーパーの店員さんとも仲良しになっちゃいました。今の目標はイタリアンを上手に作りたいということです。現役時代は考古学やってました。
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