適度な大きさに切ったじゃがいもを皿に移し、ラップをして、レンジで10分程加熱します。

ボウルに1を入れ、マッシャーで潰し、▲を加えて、混ぜ合わせます。

フライパンに挽き肉を入れ、色が変わってきたら、みじん切りにしたたまねぎ、●を入れ、更に炒め、火を止めて、粗熱を取ります。

2に3を加え、よく混ぜ合わせます。

4を8等分にし、楕円形に成型します。

5を小麦粉→溶き卵→パン粉の順で付けます。

熱したサラダ油が入ったフライパンに6を入れ、きつね色になるまで、揚げ、網に移し、油切りします。

皿に盛り付け、完成です☆(ソースをかけて、いただきます☆)