皮目を下にしてフォークで穴をたくさん開け、4等分に切る。

酒、味の素、味覇、コンソメ、鶏がらスープの素、にんにくチューブ、マヨネーズを入れる。

②に鶏肉を入れよく持ち込み30分から半日寝かす。

片栗粉、小麦粉、マジックソルトブラックペッパー、コンソメ、味の素を入れよく混ぜる。

③に④をまぶし1cm程の油をフライパンに入れ熱し片面3分ずつ焼く。

両面きつね色になったら出来上がり！