塩味のついているタラを使うことでスープにうま味と塩味が加わります。材料も少なくワンパンで作れます。白身なのでクセがない！
このレシピの生い立ち
お土産にもらった干しタラを洋風にアレンジしました。

干しタラはスペイン、ポルトガル、中南米の家庭でよく食べるそうです。

干しタラを完全に戻すと塩味とともにうま味も抜けてしまいますので半戻しにしました。

塩タラでもおいしく作れます。