おツマミ・お弁当にカニかま小松菜の卵巻き
ザックリさん @cook_40297139
材料3品でお弁当やおツマミの彩りに！
巻くだけで見た目可愛くなります〜
彼女・ママ・奥様の料理上手感アゲアゲですね〜 笑
このレシピの生い立ち
材料少なく簡単に彩り欲しい。なんか作れないかなーと思って作ってみました。
コレ。女子力も料理上手感も上がっちゃいますよ〜〜 ニヤリ
おツマミ・お弁当にカニかま小松菜の卵巻き
材料3品でお弁当やおツマミの彩りに！
巻くだけで見た目可愛くなります〜
彼女・ママ・奥様の料理上手感アゲアゲですね〜 笑
このレシピの生い立ち
材料少なく簡単に彩り欲しい。なんか作れないかなーと思って作ってみました。
コレ。女子力も料理上手感も上がっちゃいますよ〜〜 ニヤリ
作り方
- 1
小松菜は根っこを少し切り落とし、水で洗って軽く水気搾りラップでふんわり包み、500w1分レンチン。キッチンペーパーで包む
-
- 2
卵をボールに割り入れ、片栗粉小1/2を水小1で溶いたものを入れよく混ぜる。フライパンに薄く油を挽き薄焼き卵を2枚作る
-
- 3
薄焼き卵を2枚重ね、手前に小松菜の半分を根と葉を交互に置き、カニかまは2本を白い部分を合わせるように重ね３つ並べる
-
- 4
手前からしっかり目にクルクル巻き、ラップを敷いた上に乗せキツめに巻く。途中左右のハジのラップを中に折りたたみ巻く
-
- 5
冷めるまで置き、ラップの上から1.5cmくらいに均等に切る。両端は少し切り落とすと良いです。ラップ外して盛り付けます。
-
- 6
お好みでわさび醤油やケチャップ・マヨネーズにつけて。
最初に卵に白だし等で味をつけても！
コツ・ポイント
巻いてラップに包んだら、冷めてから切ると全体的に落ち着きます。
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