韓国海苔で作る簡単カリフォルニアロール

kendamama @cook_40388658
カリフォルニアロールを作ろうとしたら手順を間違えたので、普通の海苔の巻き方にしました。
このレシピの生い立ち
かつて作ったことがあるご飯外側のカリフォルニアロールを作ろうとして、手順を間違えたので、そのまま海苔外側ロールにしました。韓国海苔が大好きなので、新大久保の店でシートで束で買っています。味わいが韓国のキンパみたいですが美味しいです。
韓国海苔で作る簡単カリフォルニアロール
カリフォルニアロールを作ろうとしたら手順を間違えたので、普通の海苔の巻き方にしました。
このレシピの生い立ち
かつて作ったことがあるご飯外側のカリフォルニアロールを作ろうとして、手順を間違えたので、そのまま海苔外側ロールにしました。韓国海苔が大好きなので、新大久保の店でシートで束で買っています。味わいが韓国のキンパみたいですが美味しいです。
作り方
- 1
韓国海苔2枚の4隅を、ご飯粒少々でくっつけて2枚重ねにします。(補強のため)
- 2
巻きすの上に海苔を乗せ、ごはんを手前/巻き始めを高めにして薄く広げます。ごはんは薄めで大丈夫。
- 3
カニカマを半分に裂いたものを一直線に並べます。アボガドは薄くスライスして同様に並べます。
- 4
チューブ式のマヨネーズを具材に沿って適当に絞ります。ワサビも同様にバターナイフなどで薄くのばします。
- 5
手前から少しづつ、具材を包み込むように巻きます。時々、ぎゅっぎゅっと巻き固めます。
- 6
一切れごとに熱湯(注意)で温めた包丁で切ります。
- 7
夕飯にチャチャっと作ったものなので、具材の分量は目安です。
コツ・ポイント
ご飯を広げる時、遠い方に1cmほど巻きしろを残すとご飯がはみ出ないできれいに巻けます。
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