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野菜たっぷりミートボールスープ
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野菜たっぷりミートボールスープ-レシピのメイン写真

野菜たっぷりミートボールスープ

hotaleo
hotaleo @cook_40186879

材料を切って煮るだけ。結構味薄いと思います。
このレシピの生い立ち
人間ドックが近いから…

材料を切って煮るだけ。結構味薄いと思います。
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野菜たっぷりミートボールスープ

hotaleo
hotaleo @cook_40186879

材料を切って煮るだけ。結構味薄いと思います。
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材料

2〜3人分
  • キャベツ(3〜5mm幅) 1/4個
  • 玉ねぎ(3〜5mm幅) 1個
  • にんじん(薄切り) 1/2本
  • じゃがいも(3〜5mmの角切り) 1個
  • プチトマト 2個
  • ミートボール(市販のチルド) 9〜10個
  • 水 ひたひた弱
  • 塩 小さじ1
  • 顆粒コンソメ 小さじ1
  • ケチャップ 大さじ1
  • 胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    鍋にキャベツ、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、プチトマト、ミートボールとひたひたよりちょっと少なめの水を入れる

  2. 2

    コンソメと塩とケチャップを入れて弱火で30〜40分。材料がくたくたになったら器に入れて、胡椒を振って完成

コツ・ポイント

野菜は千切りの方が火が通りやすい。あとはじっくり煮るだけです。

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hotaleo
hotaleo @cook_40186879
2023/01/14 15:12に公開
手の込んだものはあんまり作りません。
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このレシピのキーワード

スープ ミートボール にんじん キャベツ じゃがいも ミニトマト 玉ねぎ ケチャップ

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