やみつき☆豚こまピリ辛炒め

やみつき☆豚こまピリ辛炒め-レシピのメイン写真

やみつき☆豚こまピリ辛炒め

まゆmogu @cook_40120716

にんにくでスタミナもついちゃう、クセになっちゃう美味しさです♪
このレシピの生い立ち
パンチの効いたおかずを作りたくて…！
大好きな肉じゃがで使っている調味料から調理酒を除いて、
ニンニクとピリ辛なコチュジャンを加えて味付けしたら美味しくできました☆

にんにくでスタミナもついちゃう、クセになっちゃう美味しさです♪
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パンチの効いたおかずを作りたくて…！
大好きな肉じゃがで使っている調味料から調理酒を除いて、
ニンニクとピリ辛なコチュジャンを加えて味付けしたら美味しくできました☆

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まゆmogu @cook_40120716

にんにくでスタミナもついちゃう、クセになっちゃう美味しさです♪
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パンチの効いたおかずを作りたくて…！
大好きな肉じゃがで使っている調味料から調理酒を除いて、
ニンニクとピリ辛なコチュジャンを加えて味付けしたら美味しくできました☆

にんにくでスタミナもついちゃう、クセになっちゃう美味しさです♪
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パンチの効いたおかずを作りたくて…！
大好きな肉じゃがで使っている調味料から調理酒を除いて、
ニンニクとピリ辛なコチュジャンを加えて味付けしたら美味しくできました☆

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材料

3〜4人分

豚こま切れ肉 400g
もやし 1袋
下味
◯にんにくチューブ 4cm
◯塩適量
◯片栗粉小さじ2
味付け
☆玉ねぎ 1/2玉
☆にんにくチューブ 4cm
☆コチュジャン大さじ1.5
☆砂糖大さじ1.5
☆みりん大さじ1.5
☆醤油大さじ6
☆水大さじ3

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作り方

1

味付けとなる☆の材料を全て混ぜておく
2

豚こま肉に◯の塩・片栗粉・にんにくを揉み込んだ後、❶で作った☆の液の半量を使い、10分間漬け込む
3

漬け込んだ後、温めたフライパンにごま油をしき、中火で❷の豚こま肉を炒める
4

豚こま肉を炒め終わったら、❶で作った残りの☆の液ともやしを加え30秒だけ炒めて完成！

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まゆmogu @cook_40120716

2023/04/30 12:56に公開

このレシピのキーワード

炒めものもやし片栗粉コチュジャン豚こま玉ねぎ

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