フライパンにバターを薄く溶かし塗る。

お玉に8割ぐらいすくってフライパンへ回し入れる。
なるべく薄めに生地を伸ばして下さい。

中火3で生地の周りがパリパリして、表面が乾くまで焼く。

周りから優しくヘラで剥がし、ひっくり返して表面を1分くらい焼く。

お皿に移して冷ます。