キャベツ千切りをオリーブ油で炒め、クミンシードで香りをつけ、塩胡椒で味を整える。

長いソーセージをじっくり焼く。表面がカリカリになるように。

コッペパンをトーストするが案外焦げやすいので、フライ温めで加熱。キャベツを引いて、ケチャップ、マスタードで完成。