ご飯がすすむ❢新生姜とくるみの甘味噌󠄀

ご飯がすすむ❢新生姜とくるみの甘味噌󠄀-レシピのメイン写真

ご飯がすすむ❢新生姜とくるみの甘味噌󠄀

直ちゃん先生 @cook_40062765

生姜の香りと甘味噌のコクがたまらない一品です✨ 長ねぎの青い部分、かつお節、くるみを加えて風味豊かに仕上げました。甘辛い味付けでご飯がすすみます😊
まとめて作って、毎日の食卓のお供にどうぞ！

生姜の香りと甘味噌のコクがたまらない一品です✨ 長ねぎの青い部分、かつお節、くるみを加えて風味豊かに仕上げました。甘辛い味付けでご飯がすすみます😊
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直ちゃん先生 @cook_40062765

生姜の香りと甘味噌のコクがたまらない一品です✨ 長ねぎの青い部分、かつお節、くるみを加えて風味豊かに仕上げました。甘辛い味付けでご飯がすすみます😊
まとめて作って、毎日の食卓のお供にどうぞ！

生姜の香りと甘味噌のコクがたまらない一品です✨ 長ねぎの青い部分、かつお節、くるみを加えて風味豊かに仕上げました。甘辛い味付けでご飯がすすみます😊
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材料

新生姜 1かけ
ごま油大さじ1
長ねぎ青い部分1本分
☆味噌󠄀 大さじ3
☆砂糖大さじ2
☆みりん大さじ2
☆お酒大さじ1
☆ごま油大さじ1
かつお節 2g
くるみ 20g

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作り方

1
みじん切りにした生姜をごま油で炒めます
2
長ねぎを刻み一緒に炒め、しんなりしたら合わせた☆を入れ炒めます
3
かつお節を入れ細かく刻んだくるみを入れて炒め汁気が飛んだら火を止めます
4
できあがり✨

コツ・ポイント

☆生姜と長ねぎをごま油で炒めて、香りを引き出すのがポイントです
☆かつお節の旨みと、くるみの香ばしさや食感が楽しめる甘味噌です
☆おにぎりや焼きおにぎりに添えてもおいしくいただけます😊

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直ちゃん先生 @cook_40062765

2026/10/25 07:32に公開

普段は仕事をしていて夜にお弁当と翌日の夕飯のおかずを大まか作っています(*^^*)「健康的な食事を意識しながら、簡単にバパッとできる美味しいおかず作り」を追及しています。調味料を組み合わせて美味しい味が出せると達成感でいっぱいですw皆さんのレポはとても嬉しいです❤いつもありがとうございます😄

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このレシピのキーワード

ご飯新しょうがかつお節くるみ酒味噌長ネギ

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