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レンジで簡単☆キャベツとオリーブのマリネ
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レンジで簡単☆キャベツとオリーブのマリネ-レシピのメイン写真

レンジで簡単☆キャベツとオリーブのマリネ

豆苗☆
豆苗☆ @cook_40236980

キャベツとオリーブの爽やかでフルーティなマリネ。レモンやすだちなど柑橘系との相性もバッチリ♡レンジで簡単に作れます!
このレシピの生い立ち
きのこのマリネが家族に好評だったのでキャベツでも作ってみました。

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豆苗☆
豆苗☆ @cook_40236980

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材料

2人分
  • キャベツ 1/4個(200g)
  • オリーブの実 8〜10粒(20g)
  • 塩 小さじ1/2
  • ●白ワインビネガー(酢) 大さじ2
  • ●オリーブオイル 大さじ1
  • ●レモン汁 小さじ1
  • ●ローリエ 1枚
  • ●たかのつめ 少々
  • レモン、すだち、コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    大きめのボールに、スライスしたオリーブの実と●を合わせておきます。

    • レンジで簡単☆キャベツとオリーブのマリネ作り方1写真
  2. 2

    キャベツをざく切りにし、ラップをふんわりかけて、2〜3分レンジで加熱したら、塩を加え混ぜます。

    • レンジで簡単☆キャベツとオリーブのマリネ作り方2写真
  3. 3

    キャベツが熱いうちに●に加え、よく混ぜたら出来上がりです。粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫で1時間ほど冷やして下さい。

    • レンジで簡単☆キャベツとオリーブのマリネ作り方3写真

コツ・ポイント

レンジで簡単に。冷めると味がなじみます。

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豆苗☆
豆苗☆ @cook_40236980
2020/09/30 12:19に公開
ご一緒できる時間に心から感謝しております。
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このレシピのキーワード

マリネ キャベツ オリーブ レモン すだち トウガラシ

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