しっとりコク旨♥鶏胸肉の和風バターチキン
簡単な調味料・工程で、鶏むねをしっとり♥和風の下味とバターのコクで子供も男性も喜ぶヘルシー美味レシピです！野菜はお好みで
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を美味しく食べたくて。ガリバタチキンって見かけて美味しそうだけど、ガーリック強くないようにしたいと思って作りました。
食から元気に！美味しく簡単に♪と思い
YouTube【まこまま☆きっちん】で動画でご紹介しています(^^)/
しっとりコク旨♥鶏胸肉の和風バターチキン
簡単な調味料・工程で、鶏むねをしっとり♥和風の下味とバターのコクで子供も男性も喜ぶヘルシー美味レシピです！野菜はお好みで
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を美味しく食べたくて。ガリバタチキンって見かけて美味しそうだけど、ガーリック強くないようにしたいと思って作りました。
食から元気に！美味しく簡単に♪と思い
YouTube【まこまま☆きっちん】で動画でご紹介しています(^^)/
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉を一口大にカットして、袋に入れ「漬ける調味料」を入れて揉む。10分程置く。
- 2
バターを溶かす（電子レンジ強で20秒程）
- 3
漬けた鶏肉を（できれば汁気をなるべくとるため）バットに移す。溶かしバターを回しかける。
- 4
片栗粉をまぶしかけ、油を熱したフライパン（中火）に「重ならないように広げ」蓋をして４分程蒸し焼きする。
-
- 5
裏返して、弱～中火で2～3分で裏面も焼き色を付ける
-
- 6
＜添える野菜＞焼けた鶏を別皿に出しておく。にんじんは５㎜位の薄切り、きのこは根元を切っておく。
- 7
フライパンに野菜類を入れて（きのこは火が通りやすいので最後に入れる）調味料を加えて蓋をして2分くらい。
-
- 8
全体を混ぜて、加熱して（沸いている）ところに水溶き片栗粉を回しかけて完成(^^)/
-
コツ・ポイント
＊鶏むね肉を焼くとき、重ならないように広げると焼き色がまんべんなく付きます☺
＊野菜類はお好みで♥フライパンに鶏やバターの旨みが残っているので、その味活用のために野菜おススメです。加熱して火を止めずに水溶き片栗粉を回しかけるとまとまります。
つくれぽ
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