小松菜と卵とキクラゲのダシダ炒め
みぃしぇぷ @cook_40150271
献立のあと1品に！お弁当の彩りにもいいかも。
このレシピの生い立ち
大好きなキクラゲと卵の炒め物を食べたくて。緑の小松菜も加えたらどうだろう？！と作ってみました。
小松菜と卵とキクラゲのダシダ炒め
献立のあと1品に！お弁当の彩りにもいいかも。
このレシピの生い立ち
大好きなキクラゲと卵の炒め物を食べたくて。緑の小松菜も加えたらどうだろう？！と作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥キクラゲはお湯で戻して切っておく
小松菜は食べやすい長さに切る
卵はマヨネーズと塩コショウを入れてかき混ぜておく -
- 2
フライパンに油をしいて卵液を投入
スクランブル状にして1度取り出しておく - 3
フライパンを軽く拭いてごま油をしいてあたため、小松菜の茎とキクラゲを炒める
- 4
小松菜の葉も入れて少ししんなりしたらダシダをふりかけて全体になじませる
- 5
卵を戻して醤油味を整える
- 6
できあがり。
味が薄いようなら塩コショウで整えてください -
コツ・ポイント
卵は再加熱するので、最初は加熱しすぎないうちに一度取り出しておきます。
ダシダの量はお好みで調整してください。
ダシダがなければ鶏ガラスープ粉末や味覇でもOK。ニンニクプラスもおすすめ！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21206244
