アプリでひらく作り方
- 1
鍋に砂糖と卵黄を入れてすり混ぜる。
(卵黄は大さじスプーンですくうと簡単に分けることができます。) -
- 2
①に牛乳とふやかした粉ゼラチンを入れ、ゼラチンが溶けるまで温める。
- 3
こし器で濾し、粗熱が取れたら7分立てにした生クリームとホワイトキュラソーを入れる。
- 4
カップに分けて冷蔵庫で冷やし固める。
- 5
缶詰のパイナップルを刻んで入れても美味しいです。
コツ・ポイント
生クリームは泡立るのが面倒なので、泡立てずにそのまま入れてもOK！
つるんとした食感になって、こちらも美味いです。
私は泡立てないほうが好きだったりします。
ホワイトキュラソーが苦手な子供には、代わりにバニラエッセンスを入れてます。
つくれぽ
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