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シンプル イタリアン ミートソース
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シンプル イタリアン ミートソース-レシピのメイン写真

シンプル イタリアン ミートソース

カテちゃんママ
カテちゃんママ @cook_40245779

失敗なし。
材料を入れて、コトコト煮るだけで美味しいミートソースの出来上がり!
このレシピの生い立ち
砂糖やケチャップなしで作る本場イタリア人。
一度味わってから病みつきになったので備忘録として記載します。

失敗なし。
材料を入れて、コトコト煮るだけで美味しいミートソースの出来上がり!
このレシピの生い立ち
砂糖やケチャップなしで作る本場イタリア人。
一度味わってから病みつきになったので備忘録として記載します。

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シンプル イタリアン ミートソース

カテちゃんママ
カテちゃんママ @cook_40245779

失敗なし。
材料を入れて、コトコト煮るだけで美味しいミートソースの出来上がり!
このレシピの生い立ち
砂糖やケチャップなしで作る本場イタリア人。
一度味わってから病みつきになったので備忘録として記載します。

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材料を入れて、コトコト煮るだけで美味しいミートソースの出来上がり!
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砂糖やケチャップなしで作る本場イタリア人。
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材料

4人分
  • にんにく 1片
  • 玉ねぎ 1玉
  • 人参 2本
  • セロリ 1本
  • ローリエの葉 1枚
  • 赤ワイン 200cc
  • 塩胡椒 適量
  • 合い挽き肉 600g
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作り方

  1. 1

    にんにく、玉ねぎ、人参、セロリをみじん切りにし、オリーブオイルで炒め、合い挽き肉を入れ少し炒める。

  2. 2

    赤ワインを200ml入れ20分ほど煮込み、市販のトマト缶、塩胡椒、ローリエの葉を入れ1時間煮込み出来上がり。

コツ・ポイント

余計なものは加えず、塩胡椒、ワインのみで作ること。

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カテちゃんママ
カテちゃんママ @cook_40245779
2022/01/25 22:13に公開
家族が健康でいられるように!と願いを込めながら、美味しくて、栄養のある食事作りをするよう、心がけています!優しくて料理が上手かった祖母のように、レシピを見なくても、ささっと、美味しい手料理を作れるようになることが目標です。 千里の道も一歩から〜!! 皆さま、よろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

ミートソース セロリ にんじん にんにく 玉ねぎ 赤ワイン 合い挽き

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