シイタケの軸をとる。フライパンを熱し、シイタケとトマトを中火で程よい焼き色がつくように焼く。塩をふり味付けと水気を飛ばす

焼き上がったシイタケとトマトは別皿にとりあら熱をとる

マリネ液にしいたけとトマトをつけ、冷蔵庫で少し寝かして出来上がり！

マリネ液が簡単にできるので、好みで他のキノコや野菜を漬けたり、バリエーションを楽しんでください