超簡単♡本格的チーズクリームリゾット
あこちゃん91♡ @cook_40301607
お店の味をお家でも簡単に！！！生米から作る本格的なリゾットですよ♡
このレシピの生い立ち
生クリームがあったので、クリームリゾットに挑戦してみました♡
超簡単♡本格的チーズクリームリゾット
お店の味をお家でも簡単に！！！生米から作る本格的なリゾットですよ♡
このレシピの生い立ち
生クリームがあったので、クリームリゾットに挑戦してみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
具材は全てみじん切りにしておきます♡
- 2
フライパンにバターを溶かし、ニンニクをいれて香りを立たせます。
- 3
玉ねぎをいれて透き通るまで炒め、残りの具材を全ていれて、炒め、適当に塩コショウをします。
-
- 4
具材が炒められれば、生米をいれて透き通るまで炒めます。お米は洗わないでね♡
- 5
水とコンソメを加えて、強めの中火で10分程煮ます。グツグツさせてね♡
-
- 6
水が少なくなって、お米がアルデンテになったら、生クリームを加えて、トロトロになるまで煮詰めます。こがさないように注意！
- 7
仕上げにとろけるチーズを好きなだけいれて混ぜ、塩コショウで味を整えて完成♡♡
-
コツ・ポイント
生クリームをいれたあとは焦げやすいので、混ぜながら火加減も弱めたり注意して下さい♡
キノコはマッシュルーム以外に、舞茸やしめじでも美味しいと思います♡
生クリームがない場合は牛乳や豆乳でも美味しいと思います♡
つくれぽ
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