ジャガイモ、かぼちゃ、にんじんをお好みの形に切って、レンジで茹でます。ジャガイモに竹串が刺さる位です。

ピーマン、茄子も切り、ブロッコリーも茹でておきます。しめじも根本を切り、食べやすくほどきます。

鶏肉手羽元は、骨に従って包丁を入れておきます。

玉ねぎもくし形に切り、そろった具材をまとめておきます。

土鍋に、サラダオイル大さじ2を入れ、おろしにんにくと手羽元を入れて、焼き色が着く程度に、両面を中火で焼きます。

5に水1200CCを入れ玉ねぎも入れます。煮立ってきたら、中火にします。

あくが出たら取り除き、追いがつおを入れます。手羽元と玉ねぎがなじんできたらカレールーを入れます。中辛バーモンドカレー使用

半分の具材を入れた写真です。コンロを囲んで頂いて下さい。

全部の具材を入れ実沢山になりました。残った汁は、カレーうどんや冷ごはんにチーズをのせてカレードリアにして下さい。

一人用にスープカレーで頂けます。