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鶏むね肉の味噌マヨ焼き
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鶏むね肉の味噌マヨ焼き-レシピのメイン写真

鶏むね肉の味噌マヨ焼き

ヤマネコさん
ヤマネコさん @cook_40239477

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材料

  • 鶏むね肉  1枚
  • ○料理酒(糖質ゼロ料理酒使用) 小1.5
  • ○塩胡椒  少々
  • ○片栗粉  適量
  • ☆味噌 大2
  • ☆マヨネーズ  大2
  • ☆きび砂糖 大1
  • ☆ 料理酒(糖質ゼロ料理酒使用) 大1
  • ☆醤油 小1
  • ごま油  大1
  • 付け合わせ(レタス きゅうり キャベツナの千切り トマト) お好みで
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作り方

  1. 1

    下準備
    ・鶏肉をフォークで刺して、1cmぐらいの厚さに削ぎ切りします
    ・○をよく揉み込み、片栗粉をまぶします

    • 鶏むね肉の味噌マヨ焼き作り方1写真
  2. 2

    2 ☆の調味料を合わせておきます

    • 鶏むね肉の味噌マヨ焼き作り方2写真
  3. 3

    3 フライパンにごま油を入れ、中火で鶏肉を焼いき、焼き色がついたら裏返してフタをし、弱火の中火で2〜3分蒸し焼きにします

    • 鶏むね肉の味噌マヨ焼き作り方3写真
  4. 4

    4 ☆を加えて煮ます、野菜を盛り付け完成です

    • 鶏むね肉の味噌マヨ焼き作り方4写真

コツ・ポイント

・味は少し濃い目にしてあります、味見して濃い時は味噌を減らしてください

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ヤマネコさん
ヤマネコさん @cook_40239477
2020/09/30 22:07に公開
見るだけでしたか、ダイエットの為にあすけん(黒猫さん)をしています、レシピを公開して記録してたのですが、増えてきたので管理の為に、こちらにもレシピをのせます、よろしくお願いします^ ^
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このレシピのキーワード

ツナ トマト レタス 片栗粉 キャベツ キュウリ 酒 味噌 鶏胸肉

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