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和みの味♡小松菜と卵のお味噌汁
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和みの味♡小松菜と卵のお味噌汁-レシピのメイン写真

和みの味♡小松菜と卵のお味噌汁

フシッチェ
フシッチェ @fushicche

ふんわり卵と小松菜の和みの味♡
子供にも人気なお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
子供たちに小松菜を沢山食べてもらいたくて、卵と一緒にお味噌汁に入れてみました。

ふんわり卵と小松菜の和みの味♡
子供にも人気なお味噌汁です。
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子供たちに小松菜を沢山食べてもらいたくて、卵と一緒にお味噌汁に入れてみました。

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和みの味♡小松菜と卵のお味噌汁

フシッチェ
フシッチェ @fushicche

ふんわり卵と小松菜の和みの味♡
子供にも人気なお味噌汁です。
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子供たちに小松菜を沢山食べてもらいたくて、卵と一緒にお味噌汁に入れてみました。

ふんわり卵と小松菜の和みの味♡
子供にも人気なお味噌汁です。
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子供たちに小松菜を沢山食べてもらいたくて、卵と一緒にお味噌汁に入れてみました。

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材料

4人分
  1. 小松菜 1/3袋
  2. 卵 1個
  3. だし汁 3cup
  4. 卵 1個
  5. お味噌 大2〜
  6. 味噌
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作り方

  1. 1

    小松菜は根の部分を切り落とし、よく洗い、水気をきり、ざく切り。卵はよく溶いておく。

    • 和みの味♡小松菜と卵のお味噌汁作り方1写真
  2. 2

    鍋に水を入れ、だし汁をつくる。
    沸々してきたら小松菜を入れる。

    • 和みの味♡小松菜と卵のお味噌汁作り方2写真
  3. 3

    グツグツしてきたら、溶き卵を回し入れる。再びグツグツしそうになる直前で火を止める。

    • 和みの味♡小松菜と卵のお味噌汁作り方3写真
  4. 4

    お味噌を箸で溶かしながら加えたら、出来上がり♡

    • 和みの味♡小松菜と卵のお味噌汁作り方4写真

コツ・ポイント

工程3で湯がグツグツなる前に卵を入れると、ふんわり卵ができないので注意！

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フシッチェ
フシッチェ @fushicche
2020/10/02 02:19に公開
♡第3期クックパッドPR大使♡夫＋3人息子と湘南在住。英語講師、たまに朝どれ地魚お料理会主催健康美人レシピを心がけてます♡＊ベジフルビューティーセルフアドバイザーblog: http://ameblo.jp/fushicche/Instagram: fushiccheEnglish: https://cookpad.wasmer.app/us/users/2448266
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