鶏むねとナスのサッパリ炒め
寿司酢を使ってサッパリとニンニクも入れて免疫アップ⤴️
このレシピの生い立ち
寿司酢の消費に考えてみました。
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寿司酢の消費に考えてみました。
鶏むね肉を薄目に切って塩胡椒をししばらくおく。
片栗粉をまぶしておく。
ニンニクはスライス、ナスは薄目に、小松菜は適当な大きさに切っておく。
フライパンに油をひいて、大蒜を炒め香りがついたらむね肉を焼いていく。大蒜は焦げるので取り出しておく。野菜を炒め合わせる。
全体に火が通ったのを確認して、☆の調味料とよけておいたニンニクのスライスも入れて出来上がり!!
肉に片栗粉をまぶすことでしっとり柔らかく仕上がります。
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