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おろし玉ねぎと豚ももステーキ
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おろし玉ねぎと豚ももステーキ-レシピのメイン写真

おろし玉ねぎと豚ももステーキ

ひろのぴろぴろ
ひろのぴろぴろ @cook_40346491

豚もも肉一口ステーキカット(一口カツ用)のアレンジとかないかな~って。おろし玉ねぎが肉を柔らかくしてくれます。
このレシピの生い立ち
1/2玉ねぎが冷蔵庫でミイラ化しようとしてたのと、豚肉の消費期限が今日までだった

豚もも肉一口ステーキカット(一口カツ用)のアレンジとかないかな~って。おろし玉ねぎが肉を柔らかくしてくれます。
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1/2玉ねぎが冷蔵庫でミイラ化しようとしてたのと、豚肉の消費期限が今日までだった

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おろし玉ねぎと豚ももステーキ

ひろのぴろぴろ
ひろのぴろぴろ @cook_40346491

豚もも肉一口ステーキカット(一口カツ用)のアレンジとかないかな~って。おろし玉ねぎが肉を柔らかくしてくれます。
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1/2玉ねぎが冷蔵庫でミイラ化しようとしてたのと、豚肉の消費期限が今日までだった

豚もも肉一口ステーキカット(一口カツ用)のアレンジとかないかな~って。おろし玉ねぎが肉を柔らかくしてくれます。
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材料

4人分(肉8個)
  • 玉ねぎ 1~1.5個
  • 肉 400g
  • 塩コショウ 適当
  • オリーブオイル 適当
  • 醤油 大さじ3強くらい
  • みりん 小さじ2くらい
  • 砂糖 小さじ1くらい
  • カンタン酢 大さじ3強
  • (普通のお酢だったら) (大さじ2とか)
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作り方

  1. 1

    フォークで好きなだけ穴を開けて、酒を揉み込んでおく

    • おろし玉ねぎと豚ももステーキ作り方1写真
  2. 2

    その間に玉ねぎをおろす(だいぶ頑張ったよ)

    • おろし玉ねぎと豚ももステーキ作り方2写真
  3. 3

    ラップを下に敷いて、肉を置いて、またラップを被せて棒で叩く

    • おろし玉ねぎと豚ももステーキ作り方3写真
  4. 4

    塩コショウをふったらオリーブオイルで中火くらいで焼く(なんの油でもいいけど、さっぱりさせたかった)

    • おろし玉ねぎと豚ももステーキ作り方4写真
  5. 5

    肉に8割くらい火が通ったら、おろし玉ねぎと醤油、みりん、砂糖、お酢をいれて馴染ませる。

    • おろし玉ねぎと豚ももステーキ作り方5写真
  6. 6

    くつくつ~ぐつぐつの間で置いておく。水分がいい感じに飛んだらできあがり

コツ・ポイント

適当でも美味しく出来ると思う

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ひろのぴろぴろ
ひろのぴろぴろ @cook_40346491
2020/10/06 16:39に公開
みなさん毎日のお料理お疲れ様です！ それぞれの家で持っている食材や調味料は異なると思うので、臨機応変に対応出来るようにいい意味でのテキトーな料理を公開しています(^-^)/ 今日も楽しく！好きなように料理しちゃいましょ~つくれぽってこんな嬉しいんですね…とんでもない量の料理の中から見つけてくださって、それを作って、さらに載せてくださってありがとうございます…！
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このレシピのキーワード

ステーキ お肉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21211533
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