サーモンとアボカドのポキ

Name: サーモンとアボカドのポキ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サーモン 180g; アボカド※ 1/2個; 万能ねぎ 2本; しょうゆ 大さじ１; みりん 大さじ1/2; ごま油 大さじ1/2; 砂糖 小さじ1; 塩 適量; 玉ねぎのみじん切り 大さじ１; 白ごま 適量

モウイジャパン @cook_40107013

自宅で簡単に出来ちゃう「世界のサーモンレシピ」
今回はハワイ料理の一品、ポキをご紹介！

このレシピの生い立ち
生のままでも、焼いても美味しいノルウェーサーモン。
世界を旅するような気分で、新しいレシピを発見してみてくださいね！

自宅で簡単に出来ちゃう「世界のサーモンレシピ」
今回はハワイ料理の一品、ポキをご紹介！

サーモンとアボカドのポキ

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自宅で簡単に出来ちゃう「世界のサーモンレシピ」
今回はハワイ料理の一品、ポキをご紹介！

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材料

2人分

サーモン 180g
アボカド※ 1/2個
万能ねぎ 2本
しょうゆ大さじ１
みりん大さじ1/2
ごま油大さじ1/2
砂糖小さじ1
塩適量
玉ねぎのみじん切り大さじ１
白ごま適量

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作り方

1

サーモンとアボカドは1.5cm程度の角切りにする。万能ねぎは小口切りにする。
2

ボウルにしょうゆ、みりん、ごま油、砂糖、塩を入れてよく混ぜたら、①と玉ねぎのみじん切り、白ごまを加えて全体を混ぜる。
3

冷蔵庫で30分程冷やしてお皿に盛りつける。

コツ・ポイント

※アボカド以外の具材もオススメ
じゃがいも：1個をレンジ等で柔らやくし、皮をむいて小さめの乱切りに
マッシュルーム：5個を生のまま3mm程度の厚さに
ブロッコリー：60gを茹で小さめの一口大に
パイナップル：70gを1.5cm程度の角切りに

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つくれぽ

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2023/01/20 07:26に公開

モウイは、ノルウェーに本社を持つ、生産数量世界最大のサーモン養殖加工会社です。ノルウェーサーモンを使った美味しいレシピをご紹介しています。また、当社の最高品種、モウイピュア・サーモンは下記サイトにて購入可能です。ふるさと納税：https://mowi.com/jp/blog/2023/07/26/furusato/豊洲市場.com： https://www.tsukijiichiba.com/user/product/36399

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