CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
マグロのカルパッチョ風
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
マグロのカルパッチョ風-レシピのメイン写真

マグロのカルパッチョ風

きらり流れ星
きらり流れ星 @cook_40039537

塩麹であえた簡単マグロのカルパッチョ風。発酵食品は最高！
このレシピの生い立ち
肉や魚を塩麹に漬けると食材のうま味が増し、やわらかい仕上がりに。腸内環境にもグッド。

塩麹であえた簡単マグロのカルパッチョ風。発酵食品は最高！
このレシピの生い立ち
肉や魚を塩麹に漬けると食材のうま味が増し、やわらかい仕上がりに。腸内環境にもグッド。

もっと読む

マグロのカルパッチョ風

きらり流れ星
きらり流れ星 @cook_40039537

塩麹であえた簡単マグロのカルパッチョ風。発酵食品は最高！
このレシピの生い立ち
肉や魚を塩麹に漬けると食材のうま味が増し、やわらかい仕上がりに。腸内環境にもグッド。

塩麹であえた簡単マグロのカルパッチョ風。発酵食品は最高！
このレシピの生い立ち
肉や魚を塩麹に漬けると食材のうま味が増し、やわらかい仕上がりに。腸内環境にもグッド。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • マグロ刺し身又は切り落とし 180ｇ
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個分
  • オリーブ油 大2〜好きなだけ
  • おろしにんにく(チューブ) 少々
  • おろし玉ねぎ 少々
  • 黒胡椒 少々
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    マグロの刺し身又は切り落としに塩麹とおろしニンニク、おろし玉ねぎを混ぜる。

  2. 2

    さらにみじん切りの玉ねぎを混ぜて盛り付ける。

  3. 3

    オリーブ油を回しかけ、黒胡椒をふる。

コツ・ポイント

塩麹とおろしにんにく、おろし玉ねぎを入れることで食材の旨味アップと柔らかくなります。前もってつける必要もなく簡単でにきます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

きらり流れ星
きらり流れ星 @cook_40039537
2023/01/25 04:43に公開
東京在住。大好きな夫のために、家族のために、頑張りたいといつもいつも思っています。 今日も1日cookできることに感謝して！調理師免許あり。ライブドアブログ　https://kirari-nagarebosi.blog.jp/noteブログ　https://note.com/kirarinagarebosi
もっと読む

このレシピのキーワード

カルパッチョ まぐろ 刺身 玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 大量消費に！簡単本格★大葉のジェノベーゼ
  2. カニカマと水菜の塩昆布入りマヨポン酢和え
  3. 柚子の黄金煮を使ったパウンドケーキ
  4. 彩り野菜のだし和え
  5. 幼児食☆肉感ゼロのふわふわミートローフ
  1. 豆腐のふわふわ焼き
  2. レンジで5分！本格生ガトーショコラ
  3. カツ丼
  4. おろし生姜和風ツナマヨとちくわでおつまみ
  5. レンジで2分！濃厚ガトーショコラ
  6. Homemade Cheesecake Bars
  7. Crockpot stew meat over egg noodles
  8. Vienna Sausage and Cream Cheese Muffins
  9. Ravioli with Meat Sauce
  10. Cilantro lime chicken
  1. 発酵食品は最高☆塩こうじの生姜焼き
  2. タコさんウィンナー　お弁当のおかず
  3. 美味しいホクホクかぼちゃ♪
  4. 塩麹で☆大好き生姜焼き
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21228632
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close