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カツ丼-レシピのメイン写真

カツ丼

となりのあこたん
となりのあこたん @cook_40350928

家族みんな大好きカツ丼( ◠‿◠ )
このレシピの生い立ち
主人の大好物なので、いろいろやってこの分量に落ち着き、覚え書き

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材料

2人分くらい
  • ★水 150cc
  • ★ほんだし 小さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ2
  • ★醤油 大さじ2
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 卵 2個
  • トンカツorチキンカツ 1枚
  • ※追記(2人分に変更しました)
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作り方

  1. 1

    鍋に★を入れ、温めてつゆを作る。

    • カツ丼作り方1写真
  2. 2

    フライパンにくし形に切った玉ねぎと①を入れ、2〜3分煮る。

    • カツ丼作り方2写真
  3. 3

    卵を割り、白身と黄身が完全には混ざらないように、軽く溶いておく。

    • カツ丼作り方3写真
  4. 4

    切ったカツを乗せて、③を回し入れる

    • カツ丼作り方4写真
  5. 5

    蓋をして、強火で30秒くらい煮る。

    • カツ丼作り方5写真
  6. 6

    器にご飯を盛り、⑤

コツ・ポイント

•トンカツやチキンカツを作るときは、多めに作って、カツ丼にしてます。
•玉ねぎ大好きなので、1個入れるときも(^-^)
•うちは、家族分のタレを鍋で一気に作ります(^^)v

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となりのあこたん
となりのあこたん @cook_40350928
2023/01/25 08:21に公開
食べること大好き❤作ること大好き❤
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