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焼ねぎと豆腐の味噌汁
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焼ねぎと豆腐の味噌汁-レシピのメイン写真

焼ねぎと豆腐の味噌汁

まーくん⊿
まーくん⊿ @cook_40385195

ごまの風味が香ばしい。美味しい味噌汁です。
このレシピの生い立ち
手軽で美味しい味噌汁を作りたいと思いました。

ごまの風味が香ばしい。美味しい味噌汁です。
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焼ねぎと豆腐の味噌汁

まーくん⊿
まーくん⊿ @cook_40385195

ごまの風味が香ばしい。美味しい味噌汁です。
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材料

  • ねぎ 15cm位
  • 豆腐 半丁
  • 味噌 適量
  • 白だし 大さじ1
  • 顆粒昆布だし 小さじ1
  • 顆粒ほんだし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐はさいの目に切り、ねぎは1cm幅で切る。

  2. 2

    片手鍋を中火で熱し、ごま油(分量外)を入れ、ねぎを投入。焼目が付くまで炒める。

  3. 3

    水を入れ、豆腐を入れる。
    顆粒ほんだし、顆粒昆布だし
    白だしを入れる。

  4. 4

    沸騰したら火を止め、味噌をとき入れる。

  5. 5

    ひと煮立ちさせたら完成。

コツ・ポイント

ねぎに焼き色が付くまで炒めることで香ばしさが増します。

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まーくん⊿
まーくん⊿ @cook_40385195
2023/01/21 07:58に公開
料理を始めて半年足らずですが、最近はオリジナルレシピが思いつくようになりました。これからも手軽で安価なレシピを公開していこうと思います。
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このレシピのキーワード

みそ汁 ねぎ 味噌 豆腐

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