たこ焼き器で!_揚げないヘルシー胡麻団子
ユアキママ @cook_40078226
胡麻団子が大好きな息子たち。家で作るなら、ヘルシーで！と思い、たこ焼き器で焼いてみたら、これがサイコー！
このレシピの生い立ち
レシピ残しての息子リクエストに応えて、クックパッドにアップ
たこ焼き器で!_揚げないヘルシー胡麻団子
胡麻団子が大好きな息子たち。家で作るなら、ヘルシーで！と思い、たこ焼き器で焼いてみたら、これがサイコー！
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アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボールにこし餡を入れて、600wで30秒温める。
- 2
ねり胡麻を追加して、良く混ぜ合わせる。
- 3
直径1.5cm程度の団子を作る。
-
- 4
ボールに白玉粉、砂糖を入れて、良く混ぜ合わせる。
- 5
まず、70ccの水を追加して、良く混ぜ合わせる。
- 6
耳たぶくらいの硬さになるように、水を少しずつ追加して、混ぜ合わせる。
- 7
10等分にしておく。(最終的に、12個作りました)
-
- 8
準備した白玉生地を指先で薄くして、その上に胡麻餡をのせて包む。
- 9
金胡麻を入れたボールに入れて、ボールを揺らしながら、胡麻をまぶす。
- 10
予熱しておいたたこ焼きプレートに入れて、白玉生地が透明になるまで、焼いたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
大きくするとたこ焼き器からはみ出し、綺麗な形で仕上がらないので、「小さくない？」の気持ちを抑えて、ミニに仕上げる。
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