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青椒豆腐 中華定食
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青椒豆腐 中華定食-レシピのメイン写真

青椒豆腐 中華定食

クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122

ピーマンシャキシャキの青椒豆腐をご飯のおかずに!
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肉の代わりに厚揚げ

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材料

1人分
  • ピーマン 3個
  • 厚揚げ 半分
  • オイスターソース 小さじ2
  • 醤油 適量
  • 山椒 適量
  • 塩胡椒 適量
  • 鶏ひき肉茄子春巻き 3本
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作り方

  1. 1

    ピーマンを千切り
    厚揚げを棒状に切る。

    • 青椒豆腐 中華定食作り方1写真
  2. 2

    塩胡椒でピーマンと厚揚げを炒める。

    • 青椒豆腐 中華定食作り方2写真
  3. 3

    オイスターソースを加えて炒め、仕上げに醤油。

    • 青椒豆腐 中華定食作り方3写真
  4. 4

    盛り付けてから山椒を振る。

  5. 5

    冷凍ストックしておいた鶏ひき肉と茄子の春巻きを揚げる。

コツ・ポイント

厚揚げが崩れない様炒める。
春巻きは「鶏ひき肉と茄子の春巻き」レシピ参考にして下さい。

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クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122
2023/01/21 01:48に公開

このレシピのキーワード

なす ピーマン 厚揚げ とりひき肉 山椒

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