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プリプリのえびマヨ
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プリプリのえびマヨ-レシピのメイン写真

プリプリのえびマヨ

ひめやんち
ひめやんち @cook_40306365

意外と簡単にプリプリのえびマヨが出来ちゃいます♪
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ひめやんち
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材料

  • 海老 20尾
  • 片栗粉 適量
  • ☆酒 大さじ1/2
  • ☆塩、砂糖 ひとつまみ
  • ☆生姜チューブ 小さじ1/2
  • ☆ごま油 小さじ1/2
  • 揚げ油 適宜
  • マヨソース
  • ★長ネギみじん切り 8cm
  • ★マヨネーズ 大さじ3
  • ★ウスターソース 小さじ2
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★牛乳 小さじ1
  • ★ケチャップ 小さじ1
  • ★酢 小さじ1/2
  • ★ニンニクチューブ 少々
  • ★醤油 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    海老は殻をむき背ワタをとり
    ボウルに入れ、片栗粉大さじ2をもみこみ水洗いをし、水気を拭き取る。

  2. 2

    1の海老に☆をもみ込み、片栗粉をまぶし、油で揚げる。

  3. 3

    ボウルに★を入れ混ぜ、揚げた海老を入れて絡める。
    お皿に盛り、お好みで黒胡椒を振って完成。

コツ・ポイント

水気をしっかり拭き取る事で油はねを防げます。

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ひめやんち
ひめやんち @cook_40306365
2023/03/12 07:18に公開
本やネット、テレビで見たレシピを忘れないようにメモしたり、自分好みの味に調節したレシピを載せることがほとんどです!我が家は家族そろってニンジン嫌いなので、ニンジン使いません。なので、少々彩りが寂しい料理が多いかも…wwwしかもネギ好きなので、仕上げに小ネギを使う事が多いですww
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このレシピのキーワード

エビマヨ エビ 片栗粉 牛乳 酒 ケチャップ

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