⭐️本格的スパイシーチリビーンズ⭐️
スパイスを効かせたチリビーンズ。豚肉肩スライスとベーコンをたっぷり使って濃厚な美味しさ、大豆を使って糖質は抑えめです。
このレシピの生い立ち
チリビーンズが好きなので、レシピを探していろいろ作っています。豚肉とベーコン、スパイスをたっぷり使うレシピがとても気に入って、自分なりにアレンジして毎週末作っています。コチュジャンを加えると深い旨味とスパイシーさがでます。是非試してください
⭐️本格的スパイシーチリビーンズ⭐️
スパイスを効かせたチリビーンズ。豚肉肩スライスとベーコンをたっぷり使って濃厚な美味しさ、大豆を使って糖質は抑えめです。
このレシピの生い立ち
チリビーンズが好きなので、レシピを探していろいろ作っています。豚肉とベーコン、スパイスをたっぷり使うレシピがとても気に入って、自分なりにアレンジして毎週末作っています。コチュジャンを加えると深い旨味とスパイシーさがでます。是非試してください
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをフードカッターで微塵切りにし、鍋（Staub 24cm)を中火にして、玉ねぎに塩小2を加え、炒める。
-
- 2
豚肩スライスをフードカッターでひき肉にする。
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- 3
豚肩スライスをフードカッターでひき肉にする。
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- 4
ベーコンをフードカッターで粗挽きにする。
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- 5
セロリをフードカッターで刻む。
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- 6
ピーマンをフードカッターで刻む。
-
- 7
★のスパイスを準備。
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- 8
玉ねぎを炒めた鍋に豚肉、ベーコンを加え、スパイス、生姜、コチュジャン、トマトペーストを追加し香りが出るまで炒める。
-
- 9
セロリ、ピーマンを加える。
-
- 10
大豆、サラダ豆を加える。
-
- 11
トマト缶、赤ワイン、ガラスープの素、ベイリーフを加えて、中火で30分ぐらい煮こむ。砂糖大3を加える。
-
- 12
出来上がり
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コツ・ポイント
1.フードカッターを使って豚肉肩スライス、ベーコンを粗挽きにします。ひき肉を使うより美味しいと思います。
2. フードカッターで野菜をカットして時間短縮をしています。
3. 通常はキッドニー豆を使いますが、大豆を使うことで糖質を抑えました。
つくれぽ
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