レンジで簡単！よもぎ大福 いちご大福
御蔵島★東京宝島 @cook_40316953
簡単にレンジで作れるレシピです。後世に語り継ぎたいおやつの代表のもち菓子。日本伝承菓子を今風にアレンジしました。
このレシピの生い立ち
よもぎといえば、うるち米の粉を練った草団子が代表的です。今回は、手軽に作れる様に白玉粉を使い柔らかい餅生地の大福にしました。お家でもレンジ1つで簡単にできて、かつ本格的なよもぎ大福です。
お子様とご一緒に作ってみても楽しめると思います。
レンジで簡単！よもぎ大福 いちご大福
簡単にレンジで作れるレシピです。後世に語り継ぎたいおやつの代表のもち菓子。日本伝承菓子を今風にアレンジしました。
このレシピの生い立ち
よもぎといえば、うるち米の粉を練った草団子が代表的です。今回は、手軽に作れる様に白玉粉を使い柔らかい餅生地の大福にしました。お家でもレンジ1つで簡単にできて、かつ本格的なよもぎ大福です。
お子様とご一緒に作ってみても楽しめると思います。
作り方
- 1
苺をヘタをとり、水で洗い、ペーパーなどで優しく水気を切る。
-
- 2
粒あんは６つ分にして、丸める。
-
- 3
★を全て合わせ、よく混ざったら、ラップをして600wで2分半レンジにかける。
-
- 4
一度取り出し、全体を混ぜ、さらに1分加熱する。
-
- 5
片栗粉をバットに広げ、④を均一に伸ばし６当分する。
-
- 6
粒あんを包み、形を整える。
繋ぎ目は指でつまむと簡単に繋がります。 -
- 7
30分ほど冷蔵庫で冷やし、中央に切れ込みを入れ、苺を差し込み完成。
-
コツ・ポイント
◎生地は冷めると作業がやりづらくなるので、なるべく手早くやりましょう。
◎苺を中に包みたい場合は、あんこで苺を包んでから、生地に包みましょう。
似たレシピ
-
-
やわらかい☆苺大福＊レンジ・スチコン やわらかい☆苺大福＊レンジ・スチコン
水あめを使うため冷やしてもやわらかい求肥で、レンジでも業務用のスチコンでも作れるレシピです♪(仕事用覚え書き)
-
-
レンジで簡単❗️モチモチ苺大福‼️ レンジで簡単❗️モチモチ苺大福‼️
上新粉を加えてモチモチ感UP^ ^翌日も柔らかーい❗️30年近く前に知り合いに教えてもらったレシピです^ ^
-
-
春です！よもぎを摘んでよもぎ苺大福作ろう 春です！よもぎを摘んでよもぎ苺大福作ろう
春になると、よもぎがたくさん我が家は庭にたくさん生えてきますたくさんよもぎを摘んで、白玉粉に混ぜ、蒸して苺大福に
-
-
-
-
簡単！（＊＾▽＾＊）いちご大福キウイ大福 簡単！（＊＾▽＾＊）いちご大福キウイ大福
市販のこしあんを使ってレンジで簡単においしい大福が出来上がり！いちごだけじゃなく、キウイやりんごもおいしいよ！（＊＾▽＾＊）もうお店で買いたくなくなるよ～♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21234537
