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紫キャベツと伊予柑のエスニックサラダ
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紫キャベツと伊予柑のエスニックサラダ-レシピのメイン写真

紫キャベツと伊予柑のエスニックサラダ

oishiijima
oishiijima @cook_40387909

季節の野菜をスパイスで。
このレシピの生い立ち
普段と少し風味が違うサラダが食べたかったのでクミンを入れました。作り置きにも。

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紫キャベツと伊予柑のエスニックサラダ

oishiijima
oishiijima @cook_40387909

季節の野菜をスパイスで。
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普段と少し風味が違うサラダが食べたかったのでクミンを入れました。作り置きにも。

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材料

3人分
  • 紫キャベツ 1/4
  • 伊予柑 1個
  • カリフラワー 1/2
  • チャービル 適量
  • ナッツ（カシューナッツ、胡桃、アーモンドなど） 適量
  • (A)オリーブオイル 大さじ1
  • (A)レモン汁 小さじ2
  • (A)にんにくチューブ 2cm
  • (A)塩こしょう 適量
  • (A)クミン 3~4振
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作り方

  1. 1

    キャベツをスライスし、伊予柑は1口大にちぎり、カリフラワーは3分600Wであたためる。

  2. 2

    混ぜ合わせた1に砕いたナッツと細かくしたチャービルを混ぜ合わせる。

  3. 3

    ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、2に混ぜて完成。

コツ・ポイント

クミンは風味が強いので、お好みで量を調整してください。

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oishiijima
oishiijima @cook_40387909
2023/01/22 00:57に公開
https://www.instagram.com/oishiijima/@oishiijima
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このレシピのキーワード

サラダ エスニック ナッツ 紫キャベツ カリフラワー くるみ アーモンド カシューナッツ クミン

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