青梗菜2株を水で洗う☆

青梗菜の茎の部分を3センチ幅に切る。葉の部分はそのまま使用。ベーコンも3センチ幅に切る☆

フライパンを熱し、バターを入れ、ベーコンと青梗菜の茎を炒める☆
小麦粉を加えて炒める☆

牛乳を50 CCだけ加えてヘラでよく混ぜる☆残りの牛乳を2、3回に分けて入れ、とろみをつける☆コンソメを入れる☆

青梗菜の葉を入れて、蓋をして2分間蒸煮にする☆

蓋を取り、水を加えて、とろみを調整する☆塩こしょうで味を調える☆

盛り付けて完成☆