作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。鍋に入れてひたひたの水と塩ひとつまみを入れて水がなくなるくらいまで茹でる。
- 2
粗くつぶして、マヨネーズと白魚の明太塩辛で和える。
コツ・ポイント
明太塩辛を使うので、おつまみ風。
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