キムチーズお好み焼き
イオン @cook_40093052
キムチ×チーズでコクあるお好み焼きを作りました。
このレシピの生い立ち
いつもとは一味違ったお好み焼きを考えました。たっぷりとチーズをかけることで、キムチの辛味がマイルドになります。
キムチーズお好み焼き
キムチ×チーズでコクあるお好み焼きを作りました。
このレシピの生い立ち
いつもとは一味違ったお好み焼きを考えました。たっぷりとチーズをかけることで、キムチの辛味がマイルドになります。
アプリでひらく作り方
- 1
今回のおすすめ食材は、キムチです。
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- 2
キムチは粗く刻む。キャベツはせん切りにする。豚肉は10cm幅に切る。
- 3
大きめのボウルにAを入れて混ぜ合わせ、キムチの半量、キャベツを加えて混ぜる。
- 4
フライパンにサラダ油を引き、豚肉を並べる。<3>を円形に流し入れ、中火で焼く。
- 5
焼き目がついたら裏返す。上部にお好み焼きソースをぬり、残りのキムチ、チーズをまんべんなくのせ、ふたをして弱火で焼く。
- 6
火が通ったら食べやすい大きさに切って器に盛り付け、青のりをかける。
コツ・ポイント
お好み焼きの生地を作る際は薄力粉、卵を合わせてから水を加えると作りやすいです。焦げやすいので弱目の火加減で調理してください。
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