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簡単あっさり塩鍋
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簡単あっさり塩鍋-レシピのメイン写真

簡単あっさり塩鍋

クックRYママ
クックRYママ @cook_40382369

あっさり和風味の塩鍋です。寒い日はお鍋で温まって下さい。〆のラーメンがとっても美味しいですょ。
このレシピの生い立ち
業務スーパーの塩鍋の素が美味しくて、家にある調味料を使って何とか再現したくて、このレシピになりした。家の子供達も大好きなお鍋です。

あっさり和風味の塩鍋です。寒い日はお鍋で温まって下さい。〆のラーメンがとっても美味しいですょ。
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クックRYママ @cook_40382369

あっさり和風味の塩鍋です。寒い日はお鍋で温まって下さい。〆のラーメンがとっても美味しいですょ。
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業務スーパーの塩鍋の素が美味しくて、家にある調味料を使って何とか再現したくて、このレシピになりした。家の子供達も大好きなお鍋です。

あっさり和風味の塩鍋です。寒い日はお鍋で温まって下さい。〆のラーメンがとっても美味しいですょ。
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材料

  • 水 400ml
  • ☆白だし 40ml
  • ☆塩こうじ 小さじ1
  • ☆塩 少々
  • 人参 半分
  • キャベツ 1/4個
  • 水菜 好きなだけ
  • もやし 袋入りの半分
  • 豚肉か鶏肉 好きな分量で
  • 油あげ 1/2枚
  • 鶏つくね 好きな分量で
  • 中華そば(〆用) 1~2袋
  • ネギ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    水をお鍋に入れて沸騰させます。人参は皮を剥いて食べやすい大きさにカットします。沸騰した中へ人参を入れ柔らかくなるまで煮る

  2. 2

    他の野菜切ってもお鍋に入れます。☆の調味料も入れます。お肉やつくねもいれます。

  3. 3

    油あげも入れて全体的に火が通れば食べてもOKです。

  4. 4

    鍋の〆に中華そばを入れて麺がほぐれたらネギを入れます。塩ラーメンで〆をお楽しみ下さい。

コツ・ポイント

お肉にしっかり火を通して下さいね。出汁が少なくなれば、追加出汁をして下さい。

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クックRYママ
クックRYママ @cook_40382369
2020/10/10 14:36に公開

このレシピのキーワード

ねぎ 水菜 豚肉 鶏肉 もやし にんじん キャベツ 鶏つくね 中華麺 油揚げ

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