ほうれん草としめじのナムル風

ほうれん草としめじのナムル風-レシピのメイン写真

ほうれん草としめじのナムル風

おじゃす808☆ @cook_40306449

簡単に作れるサイドディッシュとして！
このレシピの生い立ち
ナムルが好きでちょっと見栄え良く。サイドディッシュとしても他の応用にもなる様に、オリーブ油で作ってみました。

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材料

4〜5人分

しめじ 1株
オリーブオイル(ごま油でもok) 大さじ2〜3
塩胡椒(今回は味塩胡椒) 小さじ1/2位
ほうれん草 1束
ソーセージ 5〜6本
にんにくすりおろし 3片
乾燥ワカメ(計量後に水に戻して) 大さじ1〜2

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作り方

1

しめじの石づきを切り、半分の長さに切って、ほぐしたものと、すったにんにく２片と耐熱皿に入れてオイルと塩胡椒する
2

ラップをして、1分 1000wの電子レンジに入れる。500wだったら2分くらい
3

刻んだほうれん草と、今回はミニソーセージとすったにんにく１片をしめじに絡めて、もう2分ほど電子レンジに入れる
4
火が通ったら、ふやかしたワカメも混ぜて、味が足りなかったら、塩胡椒で整えて出来上がり

コツ・ポイント

すり下ろしにんにくはたっぷり入れたほうが美味しいけど、火が通ってないと辛いので最初に2片、後から香り付で1片入れました。ごま油が好きな人はごま油で、今回はオリーブ油で…

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おじゃす808☆ @cook_40306449

2020/10/12 09:48に公開

気ままにお料理します(^^)作レポ₍₍( ´ ᵕ ` *)⁾⁾有難うございます♡

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このレシピのキーワード

ナムルシメジワカメほうれん草ソーセージ

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