あさりと大豆の炊き込みごはん

Name: あさりと大豆の炊き込みごはん
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白米 ※浸水させたもの ２合; （☆）あさり（水煮缶） １缶（参考：１３０ｇ）; （☆）大豆（水煮） ５０ｇ; （☆）しめじ １/２パック（５０ｇ）; （☆）にんじん（千切り） ５０ｇ; （☆）ひじき（水戻し） 大さじ１; （★）みりん 大さじ１と１/２; （★）酒 大さじ１; （★）しょうゆ 大さじ１; 内水〈内釜に注ぐ水） 内釜に白米等を入れた状態で２合目盛りまで; 外水（外釜に注ぐ水） ２００ｍｌ

おうちで部活_電鍋部 @cook_40299521

※このレシピは、大同電鍋Ｍサイズ（６人前・日本モデル）にて作成
ご使用の電鍋環境に合わせて、必要により調整ください
このレシピの生い立ち
「まごわやさしい」の食材を炊き込みごはんにしました！「いも」が入りませんでしたが、おかずが少なくても食べごたえがあります。

あさりと大豆の炊き込みごはん

おうちで部活_電鍋部 @cook_40299521

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材料

４人分

白米　※浸水させたもの２合
（☆）あさり（水煮缶）１缶（参考：１３０ｇ）
（☆）大豆（水煮）５０ｇ
（☆）しめじ１/２パック（５０ｇ）
（☆）にんじん（千切り）５０ｇ
（☆）ひじき（水戻し）大さじ１
（★）みりん大さじ１と１/２
（★）酒大さじ１
（★）しょうゆ大さじ１
内水〈内釜に注ぐ水）内釜に白米等を入れた状態で２合目盛りまで
外水（外釜に注ぐ水）２００ｍｌ

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作り方

1

あさり缶の中身を汁と身に分ける
2

電鍋の内釜に米とあさりの缶汁、調味料（★）を入れ、内水を注ぎ、よくかき混ぜる
3
［２］にすべての具材（☆）をすべて入れる
4

電鍋の外釜に外水を注ぎ、内釜をセットして、炊飯レバーを下げる
5
炊飯レバーが上がった、天地を返すようにごはん全体を混ぜ、保温のまま１０分程度蒸らす
〜完成〜

コツ・ポイント

焼き魚などの塩気のあるおかずに合うよう、味を薄口に仕上げているため、お好みで調整ください

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つくれぽ

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おうちで部活_電鍋部 @cook_40299521

2020/10/09 20:44に公開

台湾発の万能電気釜「電鍋」について、楽しく学べる部活電鍋クッキングクリエイターオリジナルの電鍋レシピを紹介しています新入部員大募集中！公式HP：https://www.dennabe.com/Instagram：https://www.instagram.com/dennabe.club/Facebook：https://www.facebook.com/dennabe.club/

このレシピのキーワード

ご飯大豆缶詰ひじきシメジにんじん酒アサリ

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