2020ハロウィンディナー覚え書き
3itachi @cook_40154748
少し早めのハロウィンディナーです。彩りをやや不気味に、盛り付けは立体感を出してみました。
このレシピの生い立ち
彩りを楽しく、作りやすく、食べやすいものにしました。
2020ハロウィンディナー覚え書き
少し早めのハロウィンディナーです。彩りをやや不気味に、盛り付けは立体感を出してみました。
このレシピの生い立ち
彩りを楽しく、作りやすく、食べやすいものにしました。
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- 1
前菜。うずら、モッツァレラをオリーブオイルやドレッシングで。
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- 2
毒？スープ。オリーブオイルで玉ねぎ、ニンニクを炒めコンソメで煮る。ABCマカロニも入れる。紫白菜を入れて火を止める。
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- 3
バーニャカウダ。カルディで売ってるソース使用。紫大根、エビ、マッシュルームなど。
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- 4
子供用にポテト、唐揚げ。ハロウィンピックで可愛く。
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- 5
ニョッキのトマトソース焼き。ソース、チーズ、パン粉の順に載せてトースターで焦げ目がつくまで焼く。約6分。
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コツ・ポイント
スープに入れたABCマカロニは子供達に好評です。
トマトソースは市販のものを使いましたが、ひき肉やベーコンなどと玉ねぎを炒めて合わせるとさらに美味しいと思います。
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