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白菜 ミルフィーユ鍋
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白菜 ミルフィーユ鍋-レシピのメイン写真

白菜 ミルフィーユ鍋

♡♡Reeちゃん♡♡
♡♡Reeちゃん♡♡ @cook_40296512

鶏がらスープのあっさり味に黒胡椒のアクセントがたまりません^ ^スープが残ればラーメンを入れても美味しいデス♪
このレシピの生い立ち
子供が7歳までに、椎茸と豚肉を沢山食べると 良い脳ができると知り(笑)20年以上作り続けてるメニューです。

鶏がらスープのあっさり味に黒胡椒のアクセントがたまりません^ ^スープが残ればラーメンを入れても美味しいデス♪
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鶏がらスープのあっさり味に黒胡椒のアクセントがたまりません^ ^スープが残ればラーメンを入れても美味しいデス♪
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子供が7歳までに、椎茸と豚肉を沢山食べると 良い脳ができると知り(笑)20年以上作り続けてるメニューです。

鶏がらスープのあっさり味に黒胡椒のアクセントがたまりません^ ^スープが残ればラーメンを入れても美味しいデス♪
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材料

  • 白菜 1/4
  • ニンジン 1/2本
  • 椎茸 4枚
  • 豚肉スライス 挟める枚数
  • ○水 150cc
  • ○鶏がらスープ 小さじ3
  • ○酒 50cc
  • 黒胡椒 お好みの量
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作り方

  1. 1

    白菜は、根元を切る。
    ニンジンは、千切り。
    椎茸はスライスにする。

  2. 2

    白菜の大きい方の葉から順番に、豚肉・椎茸・ニンジンを乗せて重ねていく。

    • 白菜 ミルフィーユ鍋作り方2写真
  3. 3

    全部挟んだら、5センチ位に切る。

    • 白菜 ミルフィーユ鍋作り方3写真
  4. 4

    お鍋にきゅうきゅうに詰める。
    (16センチ鍋使用)

    • 白菜 ミルフィーユ鍋作り方4写真
  5. 5

    上から、○を入れて蓋をして白菜が柔らかくなるまで煮る。

  6. 6

    黒胡椒をかけて出来上がり♪

    • 白菜 ミルフィーユ鍋作り方6写真

コツ・ポイント

白菜からの水分を出したいので、途中からは、弱火でコトコトたいて下さい。

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♡♡Reeちゃん♡♡
♡♡Reeちゃん♡♡ @cook_40296512
2020/10/12 11:31に公開
毎日、お弁当と食事の献立を考える2人の娘のお母さんデス^ ^ 美味しいと言って貰えると幸せ♡デス^ ^
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