鶏モモ肉と秋野菜のホイル蒸し
コープかごしまのお店 @cook_40062776
秋の野菜を使ってフライパンでホイル蒸しを作ります。豆乳味噌たれで優しい味に仕上げます
このレシピの生い立ち
みかこ先生監修：甘優しい味噌豆乳たれで食べるホイル焼き。食べる直前にホイルを開けてほくほくをいただきま～す♡
鶏モモ肉と秋野菜のホイル蒸し
秋の野菜を使ってフライパンでホイル蒸しを作ります。豆乳味噌たれで優しい味に仕上げます
このレシピの生い立ち
みかこ先生監修：甘優しい味噌豆乳たれで食べるホイル焼き。食べる直前にホイルを開けてほくほくをいただきま～す♡
アプリでひらく作り方
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鶏モモ肉を使います
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- 2
キノコはたっぷり♡
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- 3
秋といえば「さつま芋」、三つ葉も準備します
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キノコは石づきを取って適当に裂きます。さつま芋は洗って皮ごと輪切りにします
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- 5
ホイルにえのき、鶏モモ肉、しめじ、まいたけ、さつま芋を包みます
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- 6
フライパンに水２センチほど入れて具材をしっかり包んだホイルを並べたら蓋をして１５分蒸し焼きにします
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- 7
豆乳、味噌、砂糖でたれを作ります
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- 8
鍋に材料を入れて沸騰してから焼く５分煮詰めます。
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- 9
ホイルを開けて三つ葉をいれたら出来上がり
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コツ・ポイント
鶏モモ肉は一口大にすると火の通りがよくなります
味噌のかわりに白だし同量でもおいしくなります
つくれぽ
鹿児島の生活協同組合です。「よりよい生活と平和のために」「ひとりがみんなのために みんながひとりのために」を合言葉に、「子どもに安心して食べさせられるが基本です」をテーマにした「生協品質」を掲げています。
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